簡単かわいい!米粉の雪だるまクッキー

ぱんちゃーーん
ぱんちゃーーん @cook_40064150

とてもさくさくっ♡
美味しすぎてとまらないっ!!
小麦、卵アレルギーの方でも食べられます★
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーでも食べられる、冬に可愛いクッキーを作りたくて(*^^*)

簡単かわいい!米粉の雪だるまクッキー

とてもさくさくっ♡
美味しすぎてとまらないっ!!
小麦、卵アレルギーの方でも食べられます★
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーでも食べられる、冬に可愛いクッキーを作りたくて(*^^*)

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材料

直径4〜5センチ雪だるま15個分
  1. バター 60g
  2. はちみつ 20g
  3. 練乳(はちみつ20g追加でも可) 20g
  4. 米粉 70g
  5. 片栗粉 30g
  6. 接着剤として
  7. 粉砂糖 10g
  8. 2g

作り方

  1. 1

    バターを常温において、指で押せるくらいのやわらかさにします。

  2. 2

    バターをよく練ってから、はちみつと練乳を入れ、さらに練り混ぜます。
    →練乳をはちみつにおきかえてもいいです。

  3. 3

    米粉と片栗粉を混ぜたものを入れます。
    →ダマにならないので振る必要はありません!

  4. 4

    ポロポロになってきます。そのまま練り混ぜます。
    →米粉と片栗粉なので、さっくり混ぜなくても大丈夫です(*^^*)

  5. 5

    粉っぽさがなくなったら、混ぜるのをやめます。

  6. 6

    粉砂糖と水を練り合わせ、接着剤を作ります。

  7. 7

    手で丸めて潰したものを二つ作って、接着剤を少量つけてくっつけます。

  8. 8

    こうなります。

  9. 9

    箸とスプーンの先で顔を書きます。

  10. 10

    160度に予熱したオーブンで12〜15分焼きます。

  11. 11

    粗熱をとって完成★

コツ・ポイント

米粉を小麦粉に置き換えると、接着剤なしでもくっつきます★
焼き上がりは粗熱がとれるまでそっとしておいてください!(頭折れ防止)

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管理栄養士です!料理、お菓子作りが大好き♡最近YouTubeでもレシピ投稿始めました!宜しければご覧下さい☆⇒「ぱんちゃーーん」で検索してね♡
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