［下ごしらえ］にんにくをみじん切り、タマネギを細切り、鷹の爪を輪切り、シャウエッセンを輪切りにする。パスタは茹でておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、温まってきたらにんにくと鷹の爪を投入。焦げ目がつくまで炒める。アンチョビも投入。

シャウエッセンとタマネギを投入。炒める。

茹で上がったパスタを投入。絡め炒めたら、塩コショウしたら出来上がりです。