鶏団子鍋
鍋の季節
このレシピの生い立ち
柚子に合う、あっさりした鍋食べたくて
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柚子に合う、あっさりした鍋食べたくて
挽肉とaを混ぜる
鍋に水3カップ、昆布。ふつふつ沸かして挽肉握って鍋にプリっと入れる
5分くらいふつふつ茹でてとる。汁はキッチンペーパーでこす
茹で汁プラス水で8カップくらいにして沸かす。パックに入れた鰹節入れ、bも入れる
白菜芯、肉団子を先に。他の野菜も入れて、お好みで柚子とか。
味薄ければポン酢に合わせても
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