簡単ランチ♡うどんで濃厚カルボナーラ
おねままさん @cook_40173011
濃厚でチーズ強め♡
ランチは簡単に済ませましょ！
こってりしていて、本場に近い味♡
高カロリーなので食べ過ぎ注意です！
このレシピの生い立ち
本場のカルボナーラを作ってもらい、チーズの濃厚さに惚れました♡
日本のはあっさりしすぎてて、カルボナーラ嫌いだったけど、チーズが主張してるのが好きな方が好きな味だとおもいます！
パスタがなかった為、うどんで…
もちろんパスタでも可♡
簡単ランチ♡うどんで濃厚カルボナーラ
濃厚でチーズ強め♡
ランチは簡単に済ませましょ！
こってりしていて、本場に近い味♡
高カロリーなので食べ過ぎ注意です！
このレシピの生い立ち
本場のカルボナーラを作ってもらい、チーズの濃厚さに惚れました♡
日本のはあっさりしすぎてて、カルボナーラ嫌いだったけど、チーズが主張してるのが好きな方が好きな味だとおもいます！
パスタがなかった為、うどんで…
もちろんパスタでも可♡
作り方
- 1
うどんを茹でておきます。
生うどんを使ったので茹でたら水で冷やします - 2
★の卵とパルメザンチーズを混ぜておきます。
濃厚が好きな方はここでとろけるチーズを1枚一緒に混ぜてください！ - 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを入れて、ベーコンを炒める。火が通ったらほうれん草もIN！
- 4
ほうれん草がしんなりしてきたら、牛乳を投入！
グツグツしてきたら、茹でておいたうどんを絡ませる - 5
とろけるチーズ2枚使用の場合、ここで1枚入れる。
とけてきたら、卵とパルメザンチーズを混ぜていたものを入れる - 6
固まりすぎず、とろんとした感じになったら出来上がり！！
簡単すぎて美味しいです。
コツ・ポイント
特にないです！混ぜるだけです。
火は常に弱中火くらいで！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
余りうどんで本格濃厚カルボナーラうどん 余りうどんで本格濃厚カルボナーラうどん
とにかく濃厚でベーコンも分厚いので好きなレシピです。このレシピにしてから生クリームは必ずストックしてあります。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373854
