里芋の皮を剥き一口大に切る。水でざっと洗い、水気を残したまま耐熱容器に入れラップしレンジで約1分30秒加熱する。

小さめの鍋に湯、①、ブイヨンを入れて煮立てる。すぐに煮立ちます。砂糖を加え落とし蓋をして弱火で10分煮たら火を止めます。

落し蓋を取り除き、そのまま放置、味をなじませます。＾＾
完成です。

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