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パンナコッタ(いちごジャムを添えて)
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パンナコッタ(いちごジャムを添えて)-レシピのメイン写真

パンナコッタ(いちごジャムを添えて)

料理人Aちゃん☆★
料理人Aちゃん☆★ @cook_40290766

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材料

4人分
  • ☆牛乳 200ml
  • ☆生クリーム 200ml
  • ☆グラニュー糖 大さじ2〜3
  • 板ゼラチン 5g
  • バニラエッセンス 3〜4滴
  • いちごジャム お好みで
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作り方

  1. 1

    水をはったボウルに板ゼラチンを入れ、戻しておく。

  2. 2

    鍋に(材料)☆の牛乳、生クリーム、グラニュー糖を分量入れて、沸騰させないように温める。

  3. 3

    温め終わったら火を止め鍋に、バニラエッセンスと水で戻した板ゼラチンを入れて、溶けてなくなるまで軽くかき混ぜる。

  4. 4

    型に流し込み、粗熱をある程度取ったら1〜2時間、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  5. 5

    指で軽く抑えて、少し弾力があれば完成。
    お好みでいちごジャムなどをかけてみては…♪

コツ・ポイント

補足
型からなかなか外れない!っと
そんなときは、お湯を沸かして
型の底を3秒くらい浸けてみて下さい。

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料理人Aちゃん☆★ @cook_40290766
2014/11/24 03:43に公開
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パンナコッタ イチゴジャム 生クリーム 牛乳

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