✨お好焼?チヂミ?.. ねぎ焼きっ！✨
お好み焼きとも チヂミとも、
(o・・o)ちぉと 違う...?
好き嫌いないヒト、
試しに一回作ってみ♪(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
まえに、σ(・ω・)
...どっかで こんな味
食したの..(・ω・)v♪
思い出したから
勝手に (^◇^;)てきとーに
アレンジしてみたのさ♪(*^_^*)v♪
✨お好焼?チヂミ?.. ねぎ焼きっ！✨
お好み焼きとも チヂミとも、
(o・・o)ちぉと 違う...?
好き嫌いないヒト、
試しに一回作ってみ♪(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
まえに、σ(・ω・)
...どっかで こんな味
食したの..(・ω・)v♪
思い出したから
勝手に (^◇^;)てきとーに
アレンジしてみたのさ♪(*^_^*)v♪
作り方
- 1
お鍋に 水500ccと ★を入れて、
沸騰したら、牛スジ.こんにぁくを 投入〜♪ - 2
グツグツ..グツグツ〜♪
→こんな風に (*^_^*)煮詰めてねん♪ -
- 3
生地は(*^_^*)
ボールに、◆と 水500ccを..しっかり!がっつり！ダマに ならないよに、混ぜ混ぜ〜♪
- 4
ちぁんと 混ざったら、
(*^_^*)焼きましぉ〜♪
まずは、強火でフライパンに、卵焼きを作る時の 倍の 油を ♪ - 5
生地を 平らに まん丸く 流して〜
白ねぎ・牛スジ.こんにぁくを 均一に のっけまし♪
んでもって、中火! - 6
油 足りてる?
カリカリに焼けてる?(・ω・)?
フライ返しで 覗いてみてねん♪(*^_^*)v - 7
カリカリ♪だったら、
生地を 少しだけ 上から くるりん♪ かけまし(*^_^*)v
→こんな感ぢかな？ -
- 8
んでもって、ひっくり返したら、
フタをして 中火より ゃゃ弱で、(*^_^*)蒸し焼き☆ - 9
ジゥ〜♪。。
ぃい〜匂い♪してきたら、
(*^_^*)焦げてないか、気をつけまし♪ - 10
焼けたかな?!(*^_^*)？
そしたら、もっかい ひっくり返して、
フタ無しで、カリっ♪と しちぁおー♪(^-^)/ - 11
焼けたら、お皿へ♪
ソース.マョマヨ..かけたらあ、
(*^皿^*) 青ねぎを 豪快に ドサッ!! - 12
でっきちぁった〜ぁ♪(*^_^*)v
コツ・ポイント
簡単なんだけどなあ...(´･_･`)
油の量で、両面を 焦げないょに カリっと！
その方が うまいっ！
好みで、七味を ふりかけたり、
ソースの 代わりに、ギョーザのたれ も、良ス☆
※ 味の素は、少々使用してまし♪
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