子供と一緒に♫おうちチョコケーキ(^^)

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ふんわり軽い仕上がりでチョコの味も優しく仕上がる「おうちチョコケーキ♡」子供達とおやつ感覚で楽しく食べれるケーキです♫
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコレートケーキも美味しくて好き♡でも子供達とおやつ感覚で楽しく食べれる軽い食感のチョコレートケーキが作りたくて、チョコ1枚でサラダ油を使用してふんわり優しい味に仕上がるように作ってみました(^^)

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材料

15㎝丸型またはパウンド型1台分
  1. ○ロッテガーナミルクチョコレート 1枚
  2. 牛乳 大さじ2
  3. 2個
  4. グラニュー糖 35g
  5. サラダ油 40g
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    こちらのチョコレートを使用しました。
    ☆粉類は合わせてふるっておきます。
    オーブンは170度に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに○牛乳とポキポキ折ったチョコレートを入れ湯煎にかけて溶かす。

  3. 3

    溶けたら固まらないよう湯煎のまま保温しておきます。

  4. 4

    ボウルに卵をよく混ぜ合わせたら、グラニュー糖、サラダ油を加えしっかり混ぜていく。

  5. 5

    ④にふるっておいた粉類をもう一度ふるいながら加え泡だて器でよく混ぜていく。

  6. 6

    続いて③の溶かしたチョコレートを加え混ぜ合わせる。

  7. 7

    丸型、もしくはパウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ170度のオーブンで30分焼く。(真ん中がふくらみます)

  8. 8

    焼きあがったらラップをして保存しておくとしっとり感がアップします♪ベーキングパウダー入りなので真ん中が膨らみます。

コツ・ポイント

順番に混ぜていくだけの簡単な工程です。
チョコレートも適当な大きさにポキポキ折って牛乳と合わせて湯煎にかけると溶けるので、細かく刻まなくてOKです(^^)
焼き時間は目安にして下さい。
サラダ油使用なので軽い食感に仕上がります♪

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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