玉ねぎは5mm幅にスライスします。

豆腐は一口大に切ります。

今回使った大根はいちょう切りに。水から入れて沸騰後10分下ゆでします。

10分経ったら一口大に切った豚肉を入れます。

豚肉の色が変わったらざるにあげます。

鍋に水と豆腐を入れ

その上に玉ねぎを入れ

その上に大根と豚肉を入れて火にかけます。

沸騰したら味噌を入れ、弱火で10分ほど煮込んだら完成です。