簡単☆我が家のベイクドチーズケーキ

♡akko♡
♡akko♡ @cook_40069102

混ぜて焼くだけ‼
簡単なのに、お店も顔負け⁉
甘さスッキリ♡ベイクドチーズケーキ(。•̀◡-)✧
このレシピの生い立ち
母の味をマネっこしました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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混ぜて焼くだけ‼
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甘さスッキリ♡ベイクドチーズケーキ(。•̀◡-)✧
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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 3コ
  3. 砂糖 80g
  4. 薄力粉 20g
  5. レモン 1/2コ
  6. レモンの皮(おろしたもの) 1コ
  7. 生クリーム 200cc
  8. *生地*
  9. 薄力粉 100g
  10. 小さじ1
  11. 卵黄 1コ
  12. バター 60g

作り方

  1. 1

    *生地*
    バターを練り、水、卵黄を加えて混ぜる。

  2. 2

    そこへ薄力粉を少しずつ加え混ぜる。

  3. 3

    タルト型に薄くのばし、200度で約8分焼く。

  4. 4

    *クリーム*
    クリームチーズをよく練り、割りほぐした卵を少しずつ加え、なめらかにする。

  5. 5

    そこへ砂糖、薄力粉、レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜ、さらに生クリームを加えよく混ぜる。

  6. 6

    先ほど焼いたタルト型に、クリームを流し入れ、200度で約30分焼いて出来上がりヾ(*´∀`*)ノ─♪

  7. 7

    焼き上がったら冷まし、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしてから食べるとめっちゃ美味しいですょ〜(๑´ڡ`๑)ぺろり♡

コツ・ポイント

クリームはょく混ぜる‼(σ゚∀゚σ)⌒♬

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