焼肉のたれ　覚書　

Name: 焼肉のたれ 覚書
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤ワイン カップ１/2; ざらめ 40㌘; 砂糖 30㌘; 蜂蜜 大２; 味噌 小1; 醤油 カップ1; すりおろしリンゴ カップ１/4; すりおろし玉ねぎ ２/1個; すりおろししょうが 大1; すりおろしにんにく 大2; ごま油 大2; すりごま 大3

OliveSyd @cook_40188976

フルーツの甘みが優しいたれ。つけだれとして、漬け込むたれとして使用可能。
このレシピの生い立ち
お母さんが買うより美味しいと教えてくれました:)
本当に買うより贅沢なたれ！食べるときに更にごまを足すと風味が倍増。

焼肉のたれ　覚書　

OliveSyd @cook_40188976

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材料

赤ワインカップ１/2
ざらめ 40㌘
砂糖 30㌘
蜂蜜大２
味噌小1
醤油カップ1
すりおろしリンゴカップ１/4
すりおろし玉ねぎ２/1個
すりおろししょうが大1
すりおろしにんにく大2
ごま油大2
すりごま大3

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作り方

1
赤ワインを火にかけて、沸かしたら、もう1分煮て,醤油までの調味料を入れ、とかし、冷ましておく。
2
リンゴからすりごままでを合わせておく。
3

１が冷めたら、２に合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

１の工程を少し修正しました！

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つくれぽ

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OliveSyd @cook_40188976

2015/01/06 01:08に公開

日本と多国籍のお料理大好き！！日本と海外に居住しながら、様々なレシピを入手しては自分で作って私好みにアレンジしています。日本では、入手困難な食材、調味料はネットで入手してください!両親も料理大好きです！お父さんは肉、日本料理、お母さんはヘルシー、簡単料理、私は多国籍、おつまみ系、が専門分野です。家族皆のレシピを掲載しまーす！！