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コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆
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コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆-レシピのメイン写真

コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆

まーままい
まーままい @cook_40055418

ポイントは1つ‼︎皮をワンタン用にするだけで…びっくりするくらいパリッパリに(o(*゚▽゚*)o)お試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
皮がパリパリの餃子が食べたいけど…いつも焼くのに失敗して、びちゃびちゃになってしまっていたので、だったら、薄い皮ならと……(((o(*゚▽゚*)o)))

ポイントは1つ‼︎皮をワンタン用にするだけで…びっくりするくらいパリッパリに(o(*゚▽゚*)o)お試しあれ(^^)
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皮がパリパリの餃子が食べたいけど…いつも焼くのに失敗して、びちゃびちゃになってしまっていたので、だったら、薄い皮ならと……(((o(*゚▽゚*)o)))

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コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆

まーままい
まーままい @cook_40055418

ポイントは1つ‼︎皮をワンタン用にするだけで…びっくりするくらいパリッパリに(o(*゚▽゚*)o)お試しあれ(^^)
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皮がパリパリの餃子が食べたいけど…いつも焼くのに失敗して、びちゃびちゃになってしまっていたので、だったら、薄い皮ならと……(((o(*゚▽゚*)o)))

ポイントは1つ‼︎皮をワンタン用にするだけで…びっくりするくらいパリッパリに(o(*゚▽゚*)o)お試しあれ(^^)
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材料

  • ワンタン、シュウマイ用皮 1袋
  • 豚ミンチ 150g
  • 白菜 1/4
  • ニラ 1束
  • ・しょうが 少々
  • ・ニンニク 少々
  • ・オイスターソース 小さじ②
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作り方

  1. 1

    ニラ、白菜をみじん切りにする。白菜は塩を振り少し置き水分を出し、よく絞っておく。

    • コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆作り方1写真
  2. 2

    豚ミンチに調味料を入れ、軽く混ぜる。(先に肉と調味料だけを混ぜることで少ない調味料で味がしっかりつきます)

    • コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆作り方2写真
  3. 3

    2に野菜を入れ、しっかりと混ぜる。

    • コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆作り方3写真
  4. 4

    好きな形で包む。

    • コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに油を入れ、餃子を入れたら、水(湯でもok)をコップ一杯分くらい入れて蓋をして5分蒸し焼きにする

    • コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆作り方5写真
  6. 6

    蓋を外し、水分がなくなってきたら、ごま油を回し入れ、パリパリに焼く。完成(^^)

    • コツなし‼︎簡単‼︎パリッパリ餃子☆作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツでもokですが、冬は白菜の方が甘みがありおいしいです‼︎ニラがなかったので写真はネギです(*^_^*)

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まーままい
まーままい @cook_40055418
2015/01/10 14:45に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい&素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 にんにく しょうが

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