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ブリとトマトソース❗ぶりとまとそーす
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ブリとトマトソース❗ぶりとまとそーす-レシピのメイン写真

ブリとトマトソース❗ぶりとまとそーす

☆ほろよたくま厨房☆
☆ほろよたくま厨房☆ @cook_40061660

トマトソースを作っておくと、様々な料理に使えます!トマトソースの作り方は、別にアップしておきます(^_^)ノ
このレシピの生い立ち
オシャレにブリを食べてみたかったんです!

トマトソースを作っておくと、様々な料理に使えます!トマトソースの作り方は、別にアップしておきます(^_^)ノ
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ブリとトマトソース❗ぶりとまとそーす

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トマトソースを作っておくと、様々な料理に使えます!トマトソースの作り方は、別にアップしておきます(^_^)ノ
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トマトソースを作っておくと、様々な料理に使えます!トマトソースの作り方は、別にアップしておきます(^_^)ノ
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材料

1人
  • ブリ 2切れ
  • 野菜 お好み
  • しめじ 半分
  • ワイン(赤・白どちらでも) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに軽くオイル→ブリを強火で表面を10秒程焼く→ワイン・水200ccを加える→落とし蓋

    • ブリとトマトソース❗ぶりとまとそーす作り方1写真
  2. 2

    水分が蒸発するまで中火です。蒸す際にお野菜などを周りに散らしておくと気持ち蒸しやさいもどきとして楽しめます。

  3. 3

    トマトソースとあわせれば完成です!塩胡椒の必要はありません!パルメザンチーズがあれば使うとオシャレです(^-^)

    • ブリとトマトソース❗ぶりとまとそーす作り方3写真

コツ・ポイント

蓮根などを小さくカットしてトマトソースに加えると歯ごたえも楽しめますよ(o^^o)
ブリは少し酒につけておきたいですね。
トマトソースは別に作って保存しておいたものを使っています。前もってトマトソースを作っておく必要があります。

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☆ほろよたくま厨房☆
☆ほろよたくま厨房☆ @cook_40061660
2015/01/06 10:42に公開
料理が好きで食べに行ってはコピ〜頑張ってます♩様々な国の料理や創作料理にチャレンジしてみたいです♩
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このレシピのキーワード

ぶり シメジ ワイン

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