大根玉子味噌スープ

ちtiー
ちtiー @cook_40053960

もう一品欲しい、野菜とタンパク質もうちょっと取り入れたい時にオススメ!
このレシピの生い立ち
魚介類カレー作って、一品だけでは寂しいので、もう一品欲しかった。味噌汁だけど、中華風にもなってて、あえて味噌スープとネーミング。

大根玉子味噌スープ

もう一品欲しい、野菜とタンパク質もうちょっと取り入れたい時にオススメ!
このレシピの生い立ち
魚介類カレー作って、一品だけでは寂しいので、もう一品欲しかった。味噌汁だけど、中華風にもなってて、あえて味噌スープとネーミング。

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材料

2人分
  1. 大根 適量
  2. ネギ 適量
  3. 玉子 一つ
  4. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    大根を皮剥き、火が通りやすくするように、薄く切る。大根と水を鍋に入れて、沸騰させ、5分程煮込む。

  2. 2

    大根に火が通ったら、味噌、ネギ投入。

  3. 3

    玉子を良くかき混ぜ、箸渡しにいれ回す。5秒位で火を止める。

コツ・ポイント

特に無い。

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