大根玉子味噌スープ

ちtiー @cook_40053960
もう一品欲しい、野菜とタンパク質もうちょっと取り入れたい時にオススメ!
このレシピの生い立ち
魚介類カレー作って、一品だけでは寂しいので、もう一品欲しかった。味噌汁だけど、中華風にもなってて、あえて味噌スープとネーミング。
大根玉子味噌スープ
もう一品欲しい、野菜とタンパク質もうちょっと取り入れたい時にオススメ!
このレシピの生い立ち
魚介類カレー作って、一品だけでは寂しいので、もう一品欲しかった。味噌汁だけど、中華風にもなってて、あえて味噌スープとネーミング。
作り方
- 1
大根を皮剥き、火が通りやすくするように、薄く切る。大根と水を鍋に入れて、沸騰させ、5分程煮込む。
- 2
大根に火が通ったら、味噌、ネギ投入。
- 3
玉子を良くかき混ぜ、箸渡しにいれ回す。5秒位で火を止める。
コツ・ポイント
特に無い。
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