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じゃがいもとチーズの揚げ餃子
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じゃがいもとチーズの揚げ餃子-レシピのメイン写真

じゃがいもとチーズの揚げ餃子

しろいの大好き
しろいの大好き @cook_40055606

残った餃子の皮に、子供の好きそうなものを組み合わせて作ったらとってもクリーミーで美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
お徳用餃子の皮を買って餃子を作り、残ってしまった餃子の皮。毎回家にあるものをあれこれ包んでみたりするのですが、これがこれまで一番評判が良かったです。クリーミーさが病み付きになります♪美味しかったので覚書!なので、写真がありません…。

残った餃子の皮に、子供の好きそうなものを組み合わせて作ったらとってもクリーミーで美味しくできました♪
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お徳用餃子の皮を買って餃子を作り、残ってしまった餃子の皮。毎回家にあるものをあれこれ包んでみたりするのですが、これがこれまで一番評判が良かったです。クリーミーさが病み付きになります♪美味しかったので覚書!なので、写真がありません…。

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じゃがいもとチーズの揚げ餃子

しろいの大好き
しろいの大好き @cook_40055606

残った餃子の皮に、子供の好きそうなものを組み合わせて作ったらとってもクリーミーで美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
お徳用餃子の皮を買って餃子を作り、残ってしまった餃子の皮。毎回家にあるものをあれこれ包んでみたりするのですが、これがこれまで一番評判が良かったです。クリーミーさが病み付きになります♪美味しかったので覚書!なので、写真がありません…。

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材料

約15個分
  • じゃがいも(男爵) 2個
  • チーズ 25g
  • かいわれ大根 1/5パック
  • 牛乳 大さじ3程度
  • クレイジーソルト 少々
  • 餃子の皮 15枚
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗ってラップに包み、レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600w6分程度)

  2. 2

    チーズは5mm角に切る。かいわれ大根は2㎝程度の長さに切る。

  3. 3

    1のじゃがいもをボールに入れて、フォークの背でつぶし、チーズ、かいわれ大根、牛乳、クレイジーソルトを混ぜる。

  4. 4

    パサパサ感があるようならパサつきがなくなるまで牛乳を追加する。

    • じゃがいもとチーズの揚げ餃子作り方4写真
  5. 5

    餃子の皮に4を乗せ、皮の周りに水をつけて餃子と同じように包み、油できつね色になるまで揚げる。

    • じゃがいもとチーズの揚げ餃子作り方5写真

コツ・ポイント

うちでは切れてるチーズのチェダーがあったので、それを3枚使いました。かいわれ大根とチェダーの色がきれいで、見た目も華やかになります。

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しろいの大好き
しろいの大好き @cook_40055606
2015/01/10 13:48に公開
働きながら主婦してるので、簡単にできて家族が喜ぶレシピを日々研究中!
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このレシピのキーワード

揚げ餃子 かいわれ じゃがいも 牛乳 チーズ 男爵

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