大根餅

Name: 大根餅
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（皮をむいて） 200g; 上新粉 120g; 水 70〜100ml; 塩 ひとつまみ; 菜種油 少々; 大根の葉（トッピング） お好みで

外はカリカリ♪中はモチモチ♪使う材料も少なく、身体にもお財布にも優しい1品です♪
このレシピの生い立ち
大根の葉までしっかり活かしたかったので♪

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材料

2〜4人分

・④にいく前に耐熱容器などに入れて30分程度蒸すと、しっかり固まってくれます。その場合、耐熱容器の内側に薄く油を塗ってください。
蒸し終わり、冷めてからカットして焼く工程に移ります。

・タレはお好みで適当にどうぞ笑

MiJ100 @cook_40112077

2017/12/10 12:29に公開

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