塩辛とねぎ生姜のおかゆ(雑炊)

きらり流れ星 @cook_40039537
簡単で体の温まるお粥(雑炊)です。
このレシピの生い立ち
家族の好きな自家製塩辛で、身体の温まるレシピを。
風邪っぽかったので。生姜とネギを加えて。
生姜とネギは生臭さも消してくれます。
塩辛とねぎ生姜のおかゆ(雑炊)
簡単で体の温まるお粥(雑炊)です。
このレシピの生い立ち
家族の好きな自家製塩辛で、身体の温まるレシピを。
風邪っぽかったので。生姜とネギを加えて。
生姜とネギは生臭さも消してくれます。
作り方
- 1
今回は炊いたご飯で作りました。1膳に対してお好きなゆるさの水を加減します。今回は160ccにしました。
- 2
好みのゆるさになったら塩辛とネギ、おろし生姜を加え火を止める。
- 3
塩辛は市販のものでも自家製でもお好みで。塩辛さに違いがあるので調整を。
コツ・ポイント
塩辛の塩分で調整してくださいね。
また火の通し加減もお好みで。
生姜たっぷりでポカポカします。
ネギの香りも風邪に効きそうです。
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