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鯖水煮缶で簡単「さば大根」
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鯖水煮缶で簡単「さば大根」-レシピのメイン写真

鯖水煮缶で簡単「さば大根」

tobimama
tobimama @cook_40022010

大根が美味しい季節になりました。鯖水煮缶で簡単煮物「さば大根」ついでに里芋も入れてみました。
このレシピの生い立ち
防災の保存食の缶詰を入れ替え、
昔、お婆ちゃんが大根の入った煮物にサバ缶を入れて作っていました。いろんな野菜が入って味噌味だったような???

大根が美味しい季節になりました。鯖水煮缶で簡単煮物「さば大根」ついでに里芋も入れてみました。
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昔、お婆ちゃんが大根の入った煮物にサバ缶を入れて作っていました。いろんな野菜が入って味噌味だったような???

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鯖水煮缶で簡単「さば大根」

tobimama
tobimama @cook_40022010

大根が美味しい季節になりました。鯖水煮缶で簡単煮物「さば大根」ついでに里芋も入れてみました。
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昔、お婆ちゃんが大根の入った煮物にサバ缶を入れて作っていました。いろんな野菜が入って味噌味だったような???

大根が美味しい季節になりました。鯖水煮缶で簡単煮物「さば大根」ついでに里芋も入れてみました。
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材料

  • サバ缶 1個
  • 大根 400g
  • 里芋 2個
  • 三温糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は米のとぎ汁で下茹でします。
    レンジでチン!でもOKです。

  2. 2

    鯖水煮缶の汁と空き缶に水を一杯分、調味料を入れ火にかけます。

    • 鯖水煮缶で簡単「さば大根」作り方2写真
  3. 3

    2に1の大根を加え煮ます。

    • 鯖水煮缶で簡単「さば大根」作り方3写真
  4. 4

    大根に味がついたら里芋を加え柔らかくなるまで煮ます。

    • 鯖水煮缶で簡単「さば大根」作り方4写真
  5. 5

    水煮缶の鯖を加え煮て、お好みの味に足りなければ醤油を少々~

    • 鯖水煮缶で簡単「さば大根」作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • 鯖水煮缶で簡単「さば大根」作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

水煮缶の鯖は最初から入れて煮てもOK!
煮崩れないように後から入れました。

「鯖の味噌煮缶」で煮ても美味しいです。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2014/11/19 07:16に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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サバ 大根 缶詰 里芋

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