ほっこり♡里芋とがんもどきの煮物

Name: ほっこり♡里芋とがんもどきの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 6個; がんもどき 4個; ほんだし 大1; 醤油 大2; 砂糖 大1; みりん 大1; 酒 大1; 水 適量

akinoko83 @cook_40079543

汁がほとんどなくなるまで煮詰めると濃い味になり、ご飯のお供によく合います！薄めが好きな方は汁が少し残るくらいで(^^)

このレシピの生い立ち
煮物が大好きなので(*^^*)

汁がほとんどなくなるまで煮詰めると濃い味になり、ご飯のお供によく合います！薄めが好きな方は汁が少し残るくらいで(^^)

このレシピの生い立ち
煮物が大好きなので(*^^*)

ほっこり♡里芋とがんもどきの煮物

akinoko83 @cook_40079543

汁がほとんどなくなるまで煮詰めると濃い味になり、ご飯のお供によく合います！薄めが好きな方は汁が少し残るくらいで(^^)

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煮物が大好きなので(*^^*)

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材料

里芋 6個
がんもどき 4個
ほんだし大1
醤油大2
砂糖大1
みりん大1
酒大1
水適量

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作り方

1

里芋は洗って泥を落としたら楊枝が通るくらいまで茹で皮をむきます。
(ラップに包み柔らかくなるまでレンチンしても良いです)
2

がんもどきは熱湯に1分ほど浸し油抜きします。
3

鍋にがんもどきと皮を剥いた里芋を入れ、水を具がかぶるくらいまでいれます。
4

ほんだし、砂糖、みりん、酒、醤油を入れ、蓋をして弱火で煮ます。
汁がなくなってきて里芋に茶色く色がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません(*^_^*)

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akinoko83 @cook_40079543

2015/01/08 13:12に公開

このレシピのキーワード

煮物がんもどき里芋酒

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