*簡単節約!おから味噌そぼろ*

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

味噌としょうがが美味!お安いおからで体も喜ぶヘルシーそぼろが簡単に出来ちゃいます。アレンジも自由自在♬
このレシピの生い立ち
以前作ってハマった『豆腐そぼろ』を、もっと安価に手に入る『おから』で作ってみたところ、ヘルシーだし、何よりご飯がススム!美味しくって、卯の花苦手な子供もコレならパクパクいっぱい食べてくれるんです。

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材料

作りやすい分量
  1. おから 100g
  2. しょうがのみじん切り 10〜20g
  3. A 味噌 大さじ2
  4. A 砂糖 大さじ1
  5. A みりん 大さじ1.5
  6. A だし汁 100cc

作り方

  1. 1

    フライパンにおから、しょうが、Aをすべて入れて混ぜ、中火にかける。

  2. 2

    ヘラで混ぜながら、おからが汁気を吸ってそぼろ状になるまで、焦がさないように炒り煮にする。

  3. 3

    密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間保存、冷凍庫で1か月保存できます。

コツ・ポイント

調味料はお好みでそれぞれ増減して下さいね。
私のレシピでは、ちょっぴり甘めの仕上がりです。

ご飯にのせる他、ちらし寿司の具、野菜の和え物、卵焼き、サラダのトッピング...ect いろいろお試し下さい!

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レシピ作者

そいみーと
そいみーと @cook_40054315
に公開
お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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