卵・バター不使用!おからチョコケーキ♪

tmanmama
tmanmama @cook_40074641

バターと卵不使用なのに、チョコとおからでコクのあるしっとりケーキになってます♪
このレシピの生い立ち
チョコぎっしりもおいしいけど、たくさん食べたい!
そんな考えからおからを加えて作ってみました★

卵・バター不使用!おからチョコケーキ♪

バターと卵不使用なのに、チョコとおからでコクのあるしっとりケーキになってます♪
このレシピの生い立ち
チョコぎっしりもおいしいけど、たくさん食べたい!
そんな考えからおからを加えて作ってみました★

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材料

直径15cmの丸型
  1. ロッテ ガーナミルクチョコレート 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. 生おから 100g
  4. BP(ベーキングパウダー) 小さじ2
  5. 牛乳 50cc
  6. 砂糖 30g
  7. 菜種油 大さじ6
  8. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにチョコレートを細かく砕いて入れ、湯せんにかけて溶かす。

  2. 2

    1に菜種油、砂糖、牛乳を加え混ぜ、生おからも入れて全体をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に薄力粉とBPも加えゴムべらでさっくり混ぜ合わせたら、耐熱容器に入れて180度のオーブンで25~30分焼く。

  4. 4

    粗熱がとれたら、粉糖をまぶして出来上がり★

コツ・ポイント

おからをしっかりまぜるのがポイントです。
しっかり混ざっていないと、おからの塊ができちゃいます。。

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