カブとキャベツのお粥

ちぃネーネー
ちぃネーネー @cook_40069484

胃腸に優しいカブとキャベツを使った野菜の甘みたっぷりのお粥で疲れた胃をいたわろう!七草粥の代わりにもなる、、、?
このレシピの生い立ち
七草粥にしようと思ってたけど、まさかの七草を買い忘れたので(買うのが面倒だった、、)冷蔵庫にあるもので作りました(笑)

カブとキャベツのお粥

胃腸に優しいカブとキャベツを使った野菜の甘みたっぷりのお粥で疲れた胃をいたわろう!七草粥の代わりにもなる、、、?
このレシピの生い立ち
七草粥にしようと思ってたけど、まさかの七草を買い忘れたので(買うのが面倒だった、、)冷蔵庫にあるもので作りました(笑)

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材料

2人分
  1. 炊いたご飯 茶碗1.5杯分
  2. ご飯がかぶるぐらい
  3. カブ 大1個
  4. キャベツの葉 1〜2枚

作り方

  1. 1

    カブは1cmぐらいの角切り、キャベツは5mmぐらいのみじん切りにする

  2. 2

    ごはんを鍋に入れて、水をご飯がかぶるぐらい入れたら弱火で煮込む

  3. 3

    5分経ったらカブとキャベツを入れて、さらに煮込む

  4. 4

    水分が減ってカブがトロトロになったら出来上がり(固さはお好みで)

コツ・ポイント

特にないです。
キャベツは胃の調子を整えてくれる作用がありますよー。
食べるときに、かつおぶしをかけたり、梅干し、塩などを添えてもグー!!

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なるべくオーガニックなものを使うこと、なるべく添加物を排除すること、なるべく簡単にできることを目標に「3なる運動実施中」ベジタリアン、ヴィーガン対応のものも作ってます。体に優しい美味しいレシピ開発中。最近は米粉にハマってます☆
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