作り方
- 1
一人用の土鍋に豆腐(潰して)、しめじ、白ネギ、卵をセットします。
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- 2
沸騰したお湯にダシダを加える。
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- 3
ヤンニンを加える。
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- 4
めんつゆを加える。
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- 5
水とき片栗粉を加えて、とろみをつける。
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- 6
セットした土鍋に流しこむ。
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- 7
ニラ、胡麻油、ゴマを加える。
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- 8
弱火で火を加える。回りに泡が出てきたら完成！
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- 9
卵が半熟な状態がベストです。お好みでキムチやエリンギなどを入れても美味しく頂けます！
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- 10
味の決め手はこの特製ヤンニン！是非お試しあれ！！
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コツ・ポイント
火は弱火で！特製ヤンニン必須！
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