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すぐ出来る！簡単☆あっさり醤油ラーメン
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すぐ出来る！簡単☆あっさり醤油ラーメン-レシピのメイン写真

すぐ出来る！簡単☆あっさり醤油ラーメン

☆とのさま☆
☆とのさま☆ @cook_40063245

お店の脂たっぷりラーメンはおいしい！でも超あっさりとした醤油ラーメンも良いですよね♪お家で簡単に作っちゃいましょー。
このレシピの生い立ち
テレビでラーメンのスープを作っているのを見た子供が、ラーメン作って♪と言ったので作ってみました。

お店の脂たっぷりラーメンはおいしい！でも超あっさりとした醤油ラーメンも良いですよね♪お家で簡単に作っちゃいましょー。
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☆とのさま☆ @cook_40063245

お店の脂たっぷりラーメンはおいしい！でも超あっさりとした醤油ラーメンも良いですよね♪お家で簡単に作っちゃいましょー。
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材料

3人分
  • 市販の中華麺 3玉
  • 【スープ】
  • おろしニンニク 小1
  • おろし生姜 小2
  • 水 1200ml
  • ★鶏ガラスープの素 小4
  • ★ほんだし 小2
  • ★醤油 大2
  • ★オイスターソース 小3
  • 塩こしょう 適量
  • 胡麻油 適量
  • 【トッピングの具】
  • チャーシューや葱お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋に胡麻油をひき、おろしニンニク・おろし生姜を炒め、ニンニクの香りがでてきたら水を入れる。

  2. 2

    ①が沸いたら★を入れてスープを作り、塩コショウでしっかり味を整える。

  3. 3

    別の鍋で麺を茹で、茹で上がったらどんぶりに入れ温めたスープも入れ、具をトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

トッピングの具は麺を茹でる前にしっかり準備しておいてください。

スープは結構塩コショウ濃いめにしたら味がボヤけません。

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☆とのさま☆
☆とのさま☆ @cook_40063245
2015/01/09 11:41に公開

このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ チャーシュー 中華麺

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