ホームベーカリーにプロセスチーズ以外の材料を入れ、パン・ピザ生地を選びスタートする。

１次発酵まで終了した生地を取り出し、生地全体を優しく抑えてガス抜きをする。

生地を８等分にし、生地の表面がピンと張った状態に丸く整えとじ目を下にして置く。

乾燥しないように固く絞った濡れ布巾をかけて、１０分生地を休ませる。（ベンチタイム）

とじ目を上にして、優しく生地を平らに広げる。

生地の中央にプロセスチーズをのせて包み込み、とじ目をしっかり閉じて天板の上に置く。

生地が乾燥しないようにぬれ布巾をかけた状態で、４０℃２０分二次発酵させる。

発酵が終わったら、霧吹きで濡らしたハサミで十文字に切り込みを入れる。

190℃に予熱したオーブンで20分焼く。