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21cmボールゼリー
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21cmボールゼリー-レシピのメイン写真

21cmボールゼリー

チキチキまるし
チキチキまるし @cook_40293674

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生クリームの苦手な娘のバースデーケーキに作りました♡

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材料

  • ゼラチン 2袋(10g)
  • フルーツ ・キウイ 2個
  • ・さくらんぼ 半パック
  • ・ブルーベリー 半パック
  • ・缶詰めミカン 1缶(汁と身を分ける)
  • レモン汁 小さじ2
  • お湯(80℃以上) 70ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 液 ・缶詰め汁 200ml
  • ・水 150ml
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作り方

  1. 1

    キウイを一口大に切り さっと茹でたらザルにあげ冷ます。他のフルーツはよく洗い水気を取る。

  2. 2

    ボールにゼラチン・砂糖を入れお湯で溶かす。よく混ぜる。

  3. 3

    液を③に入れ、よく混ぜる。さらに①を入れる。

  4. 4

    一回り大きいボールに氷水を作り、ゼリーの入った容器を中で冷やしながらよく混ぜる。
    フルーツが沈まなくなるまで!!

  5. 5

    冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

キウイは生で入れるとゼラチンが固まらないので、一度茹でてから入れる。

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チキチキまるし
チキチキまるし @cook_40293674
2014/07/10 13:24に公開

このレシピのキーワード

ゼリー 缶詰 みかん ブルーベリー フルーツ キウイ ゼラチン さくらんぼ

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