蟹缶とニラとエノキの簡単雑炊
umemodoki @cook_40037736
蟹の風味が食欲をそそる雑炊です！
ニラ入りで食欲もUP♪
このレシピの生い立ち
頂き物の蟹缶を消費したいと思い、雑炊に入れてみました。
蟹缶とニラとエノキの簡単雑炊
蟹の風味が食欲をそそる雑炊です！
ニラ入りで食欲もUP♪
このレシピの生い立ち
頂き物の蟹缶を消費したいと思い、雑炊に入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5cm位の長さ、エノキは石突きを落とし、2～3等分する。
鍋に、水と☆印の調味料を入れ、一煮立ちさせる。 - 2
一旦、火を止め、蟹(汁ごと)、ご飯の順に入れ、ご飯をほぐす。
-
- 3
さらに、ニラ、エノキを入れ、蓋をして、中火で2分程煮れば出来上がり。
-
- 4
蟹缶は、紅ずわいがにを使いました。
-
- 5
ニラの代わりに、春菊も美味しいです♪
-
- 6
蟹缶の代わりに、鮏フレークでもＯＫです！
鮏フレークの塩分を考慮して、醤油や塩の量を調整して下さい。 -
コツ・ポイント
1人当たり、水250cc、ご飯120gですので、人数に応じて調整して下さい。
ニラは直ぐ煮えますので、煮過ぎないように！
色が悪くなります。
鶏がらスープの素を使うと、コクが出ますが、和風ダシの素でも良いかと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377404
