お醤油味で！香ばしい焼きうどん
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
野菜をたっぷり入れた焼きうどん。かつお節とお醤油で懐かしい味に。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた懐かしい味。
野菜とお肉はお好みのもので大丈夫です。ですが！ちくわと生しいたけは入れてほしい。
お醤油味で！香ばしい焼きうどん
野菜をたっぷり入れた焼きうどん。かつお節とお醤油で懐かしい味に。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた懐かしい味。
野菜とお肉はお好みのもので大丈夫です。ですが！ちくわと生しいたけは入れてほしい。
アプリでひらく作り方
- 1
生しいたけは石づきを取って薄切りに、玉ねぎも同じくらいに薄切りにします。
人参は1cm幅くらいの短冊切りにします。 - 2
小松菜は茎の部分を3〜4cmくらいの長さに、葉の部分をざく切りにします。
ちくわは縦半分に切って薄切りにします。 -
- 3
フライパンに油を熱して、豚ひき肉・ちくわを炒めます。
ひき肉に火が通ってきたら、玉ねぎ・人参・しいたけを加えます。 - 4
小松菜の茎の部分を加えて、軽めに塩こしょうを振って、料理酒を回しかけます。
-
- 5
小松菜の葉の部分・うどん・水を加えて、軽く蒸し焼きにします。
-
- 6
しょうゆを鍋肌から回しかけて、炒め合わせます。
味を調えて、かつお節を振って、混ぜ合わせたら、完成です。
コツ・ポイント
具材を同じくらいに切り揃えて、手早く炒め合わせます。
つくれぽ
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