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モチモチ☆大福☆生地
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モチモチ☆大福☆生地-レシピのメイン写真

モチモチ☆大福☆生地

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

話題入り☆☆レンジでチンでモッチモチの大福の生地!餡を包んだり苺大福にぴったり!とっても簡単で直ぐ出来ちゃう大福生地!
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家で簡単に大福を!

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材料

小さめの大福約8個分
  • だんご粉(白玉粉) 60g
  • 砂糖 大さじ1と2分の1
  • 水 80cc
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にだんご粉と砂糖を先に入れます。

    • モチモチ☆大福☆生地作り方1写真
  2. 2

    水を加え粉のだまがなくなるまでよく混ぜます。

    • モチモチ☆大福☆生地作り方2写真
  3. 3

    ラップをかけレンジで2分半加熱します。直ぐに取り出し木べらでよく混ぜ合わせます。再度ラップをかけ30秒加熱します。

    • モチモチ☆大福☆生地作り方3写真
  4. 4

    加熱後ラップを外しもう一度木べらでよくこねます。こねながら粗熱を取ります。まな板の上に片栗粉を少々しき両面にまぶします。

    • モチモチ☆大福☆生地作り方4写真
  5. 5

    後は個数分に切り分け生地を丸めてのばし餡などを包み、包み終わりを下にして並べたら出来上がり!

    • モチモチ☆大福☆生地作り方5写真
  6. 6

    2015.4.6つくれぽ10話題入り☆皆様ありがとうございます☆☆

コツ・ポイント

程よい甘さにしてますので食べやすいと思います!加熱後は、しっかりとこねて!

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/11/24 00:07に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

大福 片栗粉 だんご粉 白玉粉

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