ダイエットに！おから豆腐入りヘルシー餃子
ひのちゃんママ @yur_rii
お肉は入れてないのに不思議！おからがお肉みたいな食感に！黙って食べたらお肉なしとは分かりません。羽根つきの餃子です。
このレシピの生い立ち
ダイエットをしてる娘の為に…ヘルシーレシピを考えてます。
ダイエットに！おから豆腐入りヘルシー餃子
お肉は入れてないのに不思議！おからがお肉みたいな食感に！黙って食べたらお肉なしとは分かりません。羽根つきの餃子です。
このレシピの生い立ち
ダイエットをしてる娘の為に…ヘルシーレシピを考えてます。
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- 1
干し椎茸は水で戻してみじん切り、キャベツ、ネギもみじん切りにします。にんにく、しょうがは、すりおろしておきます。
- 2
ボウルに１の材料とおからパウダー、豆腐を入れます。
-
- 3
２に★の調味料を入れて混ぜ合わせます。
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- 4
餃子の皮で３の具材を包みます。
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- 5
☆の材料を混ぜ合わせておきます。
-
- 6
まだ火をつけてないフライパンにサラダ油を入れ、４を並べます。並べ終わったら火をつけ、中火で焼き色がつくまで焼きます。
-
- 7
５をお玉一杯分フライパンに入れて、フタをして蒸し焼きにします。火加減は中火〜やや強火。
-
- 8
水分がやや無くなりかけたらフタを取り、水気が完全に無くなるまで焼きます。
-
- 9
お皿にひっくり返して盛り付けます。羽根がちゃんと付いてますよ。
-
コツ・ポイント
おからが水分を吸ってくれるので、豆腐も水切り不要、キャベツも下ゆで不要です！
つくれぽ
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