黒豆煮汁で☆ハム＆チーズのガレット✿
黒豆の煮汁を使って作るモチモチのガレットにハムとチーズを挟んでお食事ガレット♡
甘味と塩分が程よくマッチ♪煮汁も大活躍！
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が残っていたので、娘とのランチにガレットを作ってみました☆
モチモチな生地とほんのり甘味のある味付けにチーズやハムの塩気がよくマッチして美味しい(^^)と娘にも大好評でした～♪
黒豆煮汁で☆ハム＆チーズのガレット✿
黒豆の煮汁を使って作るモチモチのガレットにハムとチーズを挟んでお食事ガレット♡
甘味と塩分が程よくマッチ♪煮汁も大活躍！
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が残っていたので、娘とのランチにガレットを作ってみました☆
モチモチな生地とほんのり甘味のある味付けにチーズやハムの塩気がよくマッチして美味しい(^^)と娘にも大好評でした～♪
アプリでひらく作り方
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薄力粉をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜたら豆乳と黒豆煮汁を加えしっかり混ぜていく。
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- 2
卵も加えよく混ぜ合わせる。
これで生地の完成。 -
- 3
熱したフライパンに薄くサラダ油をひき②の生地を半量流し入れる。火が通ってくると黒くなってきます。
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- 4
全体が黒くなってきたら弱火にして真ん中にハムとチーズをのせる。（今回はハムの上におから煮をのせました）ポテサラでも美味
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- 5
ハム、おから煮の上にチーズをかぶせます。ハム・チーズだけでも大丈夫です(^^)
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- 6
上下を中心に向かって折り→
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- 7
左右も中心に向かって折る。
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- 8
蓋をしてチーズが溶けるまで加熱したら出来上がり☆
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- 9
黒っぽいので色鮮やかな彩りのパプリカと黒豆をトッピングしてみました。（無くてもOKです）
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- 10
レシピID : 17449966 の黒豆レシピの煮汁を使用しています。甘い煮汁の場合は煮汁を減らし豆乳を増やして下さい。
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- 11
この黒豆レシピの煮汁を使い、この分量で作った場合、甘味はほんのり感じる程度です。
コツ・ポイント
粉が残らないようしっかり混ぜて下さいね。
粉っぽいようでしたら一度濾してから焼くとキレイに仕上がります。
中の具はハム・チーズだけでも大丈夫ですが、残っている煮物やサラダなどあればプラスするとボリューム＆美味しさアップです(^^)
つくれぽ
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