白菜、人参は食べやすい大きさに切り、えのきはいしづきから下を切りばらしておきます。
バター以外の調味料を合わせます。

フライパンにツナを汁ごとあけ、火をつけます。

フライパンがあたたまったら、野菜類を入れてツナの油が野菜に回るまで炒めます。

水(分量外)50〜100ccと合わせた調味料を加え、バター
をのせて蓋をし、5〜10分煮ます。

野菜が柔らかくなったら蓋を取り、汁をお好みの量まで飛ばします。

好みで青もの(私はねぎを入れました)を散らして出来上がりです。