おうちで簡単ボルガライス
福井県武生の名物料理をおうちで！
このレシピの生い立ち
武生の高カロリーグルメ「ボルガライス」を家で好きなように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜながらフライパンで火を入れる。器に取り出しておく。（なんちゃってデミソース）
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- 2
軽くふいたフライパンにサラダ油を入れ鶏肉、玉ねぎ、そのほかの野菜を炒める。
- 3
ご飯を入れ具材とよく混ぜ、炒めたら①のなんちゃってデミソースを大さじ3程入れよく炒める。お皿に盛っておく。
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- 4
★を混ぜ合わせ卵液を作り、バターを溶かしたフライパンに流しいれ、菜箸でぐるぐるする。そこに切ったとんかつをのせる。
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- 5
お皿に盛ったご飯の上に④のたまご＆カツを載せて、残りのソースを掛けて完成。
コツ・ポイント
ご飯に混ぜる具材は何でもいいと思います。
鶏肉がない時はハムやベーコンでも美味しくできます。
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