柔らかい(冷)豚しゃぶサラダ
サッパリ!ヘルシージューシー
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に作りました。
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ダイエットの為に作りました。
お湯を沸騰する。
大根おろしを作る。
水菜、大葉を食べやすく切る。
食べやすく切った豚肉を【1】に入れる。
火を止める。
余熱で火を通す。無理なら、60度程の温度で火を通す。
冷しゃぶにする時は、豚肉を茹でた後、常温の水で凍める。
お皿に水菜&大葉→火を通した豚肉を盛り付ける。
ポン酢、大根おろし、なめ茸、七味をのせる。
豚肉に火を通す。水菜でなくても、お好みの野菜でよいです。
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