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ふなっし−をのせた豚肉と白菜の鍋♪
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ふなっし−をのせた豚肉と白菜の鍋♪-レシピのメイン写真

ふなっし−をのせた豚肉と白菜の鍋♪

ワインソムリエ
ワインソムリエ @cook_40055853

味つけは、鶏ガラスープの素とオリーブ油だけ!　ふなっし−のカレー味の大根おろしがアクセント!
このレシピの生い立ち
寒い日のお手軽な鍋です！

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材料

  • 白菜 半玉分
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用 150g
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
  • もやし 少し
  • 三つ葉 少し
  • 酒 適量
  • 水 300cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • ★大根(アート用） ½本
  • カレー粉 適量
  • リキュール 適量
  • のり 適量
  • 梅肉 適量
  • ピーマン 適量
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作り方

  1. 1

    ★大根おろしアート用に大根おろしを2種類作ります！

    • ふなっし−をのせた豚肉と白菜の鍋♪作り方1写真
  2. 2

    お鍋にのせやすい用にだし昆布の上に作ります！

    • ふなっし−をのせた豚肉と白菜の鍋♪作り方2写真
  3. 3

    白菜など50℃洗いでシャキッとさせます！

    • ふなっし−をのせた豚肉と白菜の鍋♪作り方3写真
  4. 4

    白菜を半分にして豚バラとロースをはさんだ2種類作ります！

    • ふなっし−をのせた豚肉と白菜の鍋♪作り方4写真
  5. 5

    お鍋にカットしながら交互に敷き詰めていきます。酒、鶏ガラスープの素、オリーブ油、水を回しかけてもやしと三つ葉をのせます！

  6. 6

    ぐつぐつ煮たら、ふなっし−をのせて出来上がりです！我が家では、ルク鍋を使っています！あっさりポン酢でどうぞ！　

コツ・ポイント

大根おろしアートは、だし昆布の上に作ると形を崩さずお鍋にのせやすいです！

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ワインソムリエ
ワインソムリエ @cook_40055853
2015/01/11 11:00に公開

このレシピのキーワード

鍋 大根 海苔 白菜 豚肉 みつば もやし ピーマン 豚ロースしゃぶしゃぶ用 梅肉 酒 カレー粉 リキュール

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