簡単!大根とベーコンの重ね煮。

まこさんど @cook_40055887
材料と煮汁をお鍋に入れて煮るだけの簡単煮物。ベーコンの旨味が大根とよくあいます。薄味に仕上げ食べる時はお好みの物をかけて
このレシピの生い立ち
大根を短時間でやわらかく煮たかったので。ちょっと洋風ですが、柚子+ポン酢で食べました。
簡単!大根とベーコンの重ね煮。
材料と煮汁をお鍋に入れて煮るだけの簡単煮物。ベーコンの旨味が大根とよくあいます。薄味に仕上げ食べる時はお好みの物をかけて
このレシピの生い立ち
大根を短時間でやわらかく煮たかったので。ちょっと洋風ですが、柚子+ポン酢で食べました。
作り方
- 1
大根は10㎝くらいの輪切りにし、皮をむき、縦方向に5㎜の厚さに切る。ベーコンは2等分に切る。
- 2
鍋に大根、ベーコン、大根、ベーコンと重ねていく。
- 3
重ね終わったら、※を加え、落とし蓋をして、弱火で30分くらい煮る。時間は様子をみてください。大根がやわらかくなるまで。
- 4
器に盛り、お好みで辛子添え、ポン酢、しょうゆをかけて。
ゆずやカボスの絞り汁、ゆずの皮の千切りなどを加えても。
- 5
★出来上がり写真に煮汁を入れ忘れました。
煮汁もいいお味なので…。
コツ・ポイント
煮る時は、薄味の方が、食べる時に各自お好みのものをかけれます。大根は薄く切り過ぎると溶けちゃいますので、切り方により煮る時間を気をつけて。
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