簡単☆ワイルドロール白菜

サインはチョキ
サインはチョキ @cook_40160925

簡単でシンプルな、でも美味しいロール白菜。椎茸に豚肉の旨味が染み込み、その旨味を白菜が包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しく見栄えする鍋料理を食べたかったので。白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に飽きてきた家族に、美味しいとこどりの簡単鍋にしてみました。

簡単☆ワイルドロール白菜

簡単でシンプルな、でも美味しいロール白菜。椎茸に豚肉の旨味が染み込み、その旨味を白菜が包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しく見栄えする鍋料理を食べたかったので。白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に飽きてきた家族に、美味しいとこどりの簡単鍋にしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 白菜(小〜中) 12枚
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用 12枚
  3. 椎茸(大) 6枚
  4. 約200cc

作り方

  1. 1

    白菜の葉の方に豚肉を広げて、椎茸を1センチ幅にカットしたものを3〜5本置く。

  2. 2

    葉の方から軸の方へ椎茸、豚肉を巻き込んでいき、ようじでとめる。

  3. 3

    浅めの鍋に、じくが下になるように並べ、水を入れてふたをし、火にかける
    沸騰したら弱火で20分位蒸し煮する。

  4. 4

    白菜が柔らかくなったら、出来上がり。
    盛り付け時にようじをはずし、
    お好みでポン酢、ゆず胡椒で食べます。

コツ・ポイント

鍋の大きさや深さを考えて水の量は加減して、焦げないように注意してください。

他にも野菜を入れたい時は、隙間に入れて一緒に蒸すといいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
サインはチョキ
サインはチョキ @cook_40160925
に公開
夏は農閑期なので、ばあちゃんの家庭菜園の野菜とレシピとにらめっこの毎日です。
もっと読む

似たレシピ