簡単☆ワイルドロール白菜

サインはチョキ @cook_40160925
簡単でシンプルな、でも美味しいロール白菜。椎茸に豚肉の旨味が染み込み、その旨味を白菜が包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しく見栄えする鍋料理を食べたかったので。白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に飽きてきた家族に、美味しいとこどりの簡単鍋にしてみました。
簡単☆ワイルドロール白菜
簡単でシンプルな、でも美味しいロール白菜。椎茸に豚肉の旨味が染み込み、その旨味を白菜が包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しく見栄えする鍋料理を食べたかったので。白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に飽きてきた家族に、美味しいとこどりの簡単鍋にしてみました。
作り方
- 1
白菜の葉の方に豚肉を広げて、椎茸を1センチ幅にカットしたものを3〜5本置く。
- 2
葉の方から軸の方へ椎茸、豚肉を巻き込んでいき、ようじでとめる。
- 3
浅めの鍋に、じくが下になるように並べ、水を入れてふたをし、火にかける
沸騰したら弱火で20分位蒸し煮する。 - 4
白菜が柔らかくなったら、出来上がり。
盛り付け時にようじをはずし、
お好みでポン酢、ゆず胡椒で食べます。
コツ・ポイント
鍋の大きさや深さを考えて水の量は加減して、焦げないように注意してください。
他にも野菜を入れたい時は、隙間に入れて一緒に蒸すといいです。
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