鶏肉は小一口サイズにきり、酒（分量外大2）を入れて揉んでおく。鍋に水をはり、お茶パックなどに☆鰹節をいれ、浸しておく。

人参、大根は薄めイチョウ切り。時間があれば大根は下茹でしてください。

椎茸は半分にきり、半円の直線の方を自分の方にむけ、それを少し厚めにきる。長ネギは斜め切りに。

鍋に火を付け、◎の調味料をいれていく。（味の調整は椎茸や鶏肉から出しが出てくるのでそれからでも）

沸騰する頃に鶏肉、大根、人参を入れる。火を弱め、煮ていく。

材料が柔らかくなってきたら、椎茸、長ネギを投入。さらにじっくり煮ていく。ここで味の調整をしていってくださいね。

もちを焼き始める。

もちも膨れ、鍋の具たちも味がでてグツグツいい感じに！

お好きな加減で火を止めて器に☆完成☆

〇野菜、肉の量は好みで調整してください。だいたいで書いています。鍋の大きさなども見ながら、つくってくださいね。

〇三葉、なるとかかまぼこがあるといいですね！こちらでは手に入りにくいので無しで作りました。

〇見た目大量にできますが、つぎの日も食べれば味が煮詰まって美味しいかも。

〇お茶パックにいれた鰹節ですが、最低無くてもいけるのでは、と。あれば味が出て美味しいですよ。