豚コマと油揚げの竜田揚げ
himarika♫ @cook_40105332
豚コマなのに鶏の竜田揚げみたい~(*≧▽≦)ﾉｼ))
このレシピの生い立ち
竜田揚げが食べたかったけど、鶏肉のストックがなくて、冷凍庫にあった油揚げと豚コマで作っちゃいました(๑•̀╰╯•́)و.｡.:*✧
豚コマと油揚げの竜田揚げ
豚コマなのに鶏の竜田揚げみたい~(*≧▽≦)ﾉｼ))
このレシピの生い立ち
竜田揚げが食べたかったけど、鶏肉のストックがなくて、冷凍庫にあった油揚げと豚コマで作っちゃいました(๑•̀╰╯•́)و.｡.:*✧
作り方
- 1
油揚げを油抜きし、水気を絞って一口サイズ程に切る。
- 2
ナイロン袋に⚪︎の調味料を全て入れ、軽くモミモミして馴染ませた所に、1の油揚げを入れしばらく置いておく。
- 3
油揚げに味が染み込んだら、豚コマを油揚げに適当にくっつけ形を整えて置く。油揚げが見えている所もあって大丈夫‼︎適当で~♬
-
- 4
一つひとつ丁寧に、薄く片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにすれば出来上がり‼︎
-
コツ・ポイント
唐揚げっぽい形にすることかなぁ~♬あまり丁寧にくるまなくて大丈夫‼︎適当に肉を薄くくっつけておけば◎
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