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六方焦着豆腐
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六方焦着豆腐-レシピのメイン写真

六方焦着豆腐

mihiro923
mihiro923 @cook_40288724

揚げ豆腐よりさっぱりとして食べやすい豆腐レシピです。
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覚書です。

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mihiro923
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 大根おろし 適量
  • おろし生姜 適量
  • ねぎみじん切り 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をペーパータオル包み、20分以上水切りする。
    6等分にして、表面の水分を拭く。

  2. 2

    ①をフライパンで6面ともこんがりと焼き、器に盛る。

  3. 3

    大根おろし、おろし生姜、ねぎを添え、お好みで醤油をかける。

コツ・ポイント

プラスして山椒をかけてもおいしいです。

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mihiro923
mihiro923 @cook_40288724
2014/10/24 11:02に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大根おろし もめん豆腐

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