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◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆
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◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆-レシピのメイン写真

◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ
このレシピの生い立ち
初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかGOODで~ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
それからいろんな野菜を敷いて、一緒に食べるスタイルとなりました。
お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪

赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ
このレシピの生い立ち
初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかGOODで~ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
それからいろんな野菜を敷いて、一緒に食べるスタイルとなりました。
お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪

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◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ
このレシピの生い立ち
初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかGOODで~ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
それからいろんな野菜を敷いて、一緒に食べるスタイルとなりました。
お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪

赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ
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初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかGOODで~ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
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お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪

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材料

4人分
  • 赤魚(骨なし切り身) 320g
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 好きな野菜(レタス・水菜・玉ねぎ・貝割れ大根etc..) 適量
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●味付けポン酢 大さじ1
  • ●酒 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ★七味 少々
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作り方

  1. 1

    ① ●の調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせてたれを作っておく。

  2. 2

    ② 赤魚は一口大にそぎ切りし、酒を絡めておく。

  3. 3

    ③ ②に片栗粉をまぶし170℃の油で揚げ、最後に火を強めてカラッと揚げて取り出す。

  4. 4

    ④ 食べやすい大きさに切った野菜を皿に敷き、③を盛り付け①のたれを赤魚にかけたら出来上がり♪
    お好みで七味をふる。

コツ・ポイント

魚はカレイでもシーラでも、白身魚ならなんでもOK!
野菜と一緒にいただくと、とっても美味しいですよ♪!o(⌒囗⌒)oΨ
お酒のおつまみにもピッタリです ❤

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2014/07/07 07:11に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

から揚げ 水菜 レタス 切り身 片栗粉 かいわれ 酒 玉ねぎ 赤魚

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