◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆
★結衣★ @cook_40054959
赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ
このレシピの生い立ち
初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかＧＯＯＤで～ ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ
それからいろんな野菜を敷いて、一緒に食べるスタイルとなりました。
お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪
◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆
赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ
このレシピの生い立ち
初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかＧＯＯＤで～ ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ
それからいろんな野菜を敷いて、一緒に食べるスタイルとなりました。
お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪
作り方
- 1
① ●の調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせてたれを作っておく。
- 2
② 赤魚は一口大にそぎ切りし、酒を絡めておく。
- 3
③ ②に片栗粉をまぶし１７０℃の油で揚げ、最後に火を強めてカラッと揚げて取り出す。
- 4
④ 食べやすい大きさに切った野菜を皿に敷き、③を盛り付け①のたれを赤魚にかけたら出来上がり♪
お好みで七味をふる。
コツ・ポイント
魚はカレイでもシーラでも、白身魚ならなんでもＯＫ！
野菜と一緒にいただくと、とっても美味しいですよ♪!o(⌒囗⌒)oΨ
お酒のおつまみにもピッタリです ❤
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