作り方
- 1
ズッキーニを厚さ1〜2mmの輪切りか半月切りにする
- 2
1をボウルに入れ、塩を全体に軽くまぶす
- 3
20分ぐらい休ませたら水気を絞って白すりごまをまぶす
コツ・ポイント
水気はしっかり絞ってくださいね。
白すりごまをまぶすところで、ゴマ油と海苔も一緒に和えるとナムルっぽくなります。
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