エビと水菜の味噌マヨサラダ

Name: エビと水菜の味噌マヨサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★むきエビ ３０g; ★あさり剥き身 ３０g; ★水菜 半束(約１００g); ☆味噌 小さじ１; ☆マヨネーズ 大さじ１

かこナール @cook_40099112

手抜きサラダなのに、見た目も味も、良い感じに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
野菜は生で食べると量が多いですが、
茹でて嵩を減らして海鮮を足し、全体的にはボリュームのある一品に仕上げました。

エビと水菜の味噌マヨサラダ

かこナール @cook_40099112

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材料

２人分

★むきエビ３０g
★あさり剥き身３０g
★水菜半束(約１００g)
●調味料●
☆味噌小さじ１
☆マヨネーズ大さじ１

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作り方

1

★を茹でる。
先ずは水菜を軽く３０秒位サッと茹でてザルに上げ、同じ湯でエビとあさりも火を通して余熱を取る。
2

水菜を４㌢幅にカットしたらギュッと絞って水分を取り、エビは半身にする。
3

②＋あさりに☆を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

エビは半分にカットして、嵩増ししました。
ゴマはお好みでどうぞ！

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つくれぽ

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かこナール @cook_40099112

2014/10/24 15:07に公開

大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシマクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定

このレシピのキーワード

サラダ水菜剥きエビ味噌あさりのむき身

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