野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライス

Name: 野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライス
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛豚合挽き肉 100ｇ; 玉ねぎ(みじん切り) 60g; ニンニク（微塵切り） １かけ; レタス 50g; トマト 2個（12等分に）; ※トマトケチャップ 10ｇ; ※ウスターソース 10ｇ; ※しょうゆ ５ｇ; ※チリパウダー 小さじ1/4; ※パプリカパウダー 小さじ1/2; ※砂糖 小さじ1/2; ※塩コショウ 適量; 白飯 150ｇ; 粉チーズ 3g; 目玉焼き 1個

東京都食肉事業組合 @cook_40111141

野菜たっぷりでチリパウダーが食欲をそそる、手軽でおいしく食べられるタコライス。
このレシピの生い立ち
夏の暑いときに食欲を刺激する一品です。どんぶりにしてもおいしいかも～♪

組合ＨＰ
http://www.t-meat.or.jp/

野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライス

東京都食肉事業組合 @cook_40111141

組合ＨＰ
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材料

1人分

牛豚合挽き肉 100ｇ
玉ねぎ(みじん切り) 60g
ニンニク（微塵切り）１かけ
レタス 50g
トマト 2個（12等分に）
※トマトケチャップ 10ｇ
※ウスターソース 10ｇ
※しょうゆ５ｇ
※チリパウダー小さじ1/4
※パプリカパウダー小さじ1/2
※砂糖小さじ1/2
※塩コショウ適量
白飯 150ｇ
粉チーズ 3g
目玉焼き 1個

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作り方

1
挽肉に塩コショウして練りこむ。
2
玉ねぎとニンニクを炒め、挽肉を追加してほぐれるまで炒める。※印の調味料を加えてなじませる。
3
白飯を器の半分に盛る。もう半分にレタスを敷き、その上にタコスミートを盛る。トマトを周りに置いていく。
4
粉チーズを振り掛け、目玉焼きをのせて完成。

コツ・ポイント

牛豚合挽き肉でなくても、豚のみ、鶏のみでもOK。炒めたゴーヤライスを使うと、沖縄らしさがアップ(^^♪レタスはサラダ油でコーティングすると、退色防止になりますよ。

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つくれぽ

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東京都食肉事業組合 @cook_40111141

2016/06/03 02:30に公開

東京都内の町のお肉屋さんの集まりです。今日のおかずに使うお肉は、幅広いニーズにお応えできる組合員のお店へ。きっとお肉だけでなく、おいしく食べるコツや調理法なども教えてくれますよ。あなたのご近所に、お肉屋さんはありますか。お気に入りのお店を探してみてください。組合ＨＰhttp://www.t-meat.or.jp/

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