鶏肉を一口大くらいに切る。
玉ねぎは2cm巾程度に切る。

鍋に調味料を入れ、玉ねぎを加えて沸騰させ、
鶏肉を加えて強火で煮込む。

出汁が半分くらいに減ったら溶き卵を二回に分けて加える。二回目は早めに火を切りトロトロにする。