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罪悪感なし!コンニャク肉
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罪悪感なし!コンニャク肉-レシピのメイン写真

罪悪感なし!コンニャク肉

パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230

話題の冷凍コンニャク。やってみました!この食感、美味しさ、食べ応え、試す価値ありです。
このレシピの生い立ち
テレビで見た「冷凍コンニャク」。味の想像がつかず、とりあえず単品で作ってみました。食感がギュギュっ!?と面白いです。
写真は半丁分。お腹のすいた時に、これがあれば、罪悪感なしでとりあえずパクパクいけます!

話題の冷凍コンニャク。やってみました!この食感、美味しさ、食べ応え、試す価値ありです。
このレシピの生い立ち
テレビで見た「冷凍コンニャク」。味の想像がつかず、とりあえず単品で作ってみました。食感がギュギュっ!?と面白いです。
写真は半丁分。お腹のすいた時に、これがあれば、罪悪感なしでとりあえずパクパクいけます!

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罪悪感なし!コンニャク肉

パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230

話題の冷凍コンニャク。やってみました!この食感、美味しさ、食べ応え、試す価値ありです。
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テレビで見た「冷凍コンニャク」。味の想像がつかず、とりあえず単品で作ってみました。食感がギュギュっ!?と面白いです。
写真は半丁分。お腹のすいた時に、これがあれば、罪悪感なしでとりあえずパクパクいけます!

話題の冷凍コンニャク。やってみました!この食感、美味しさ、食べ応え、試す価値ありです。
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材料

4人分
  • 黒コンニャク 1丁
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●焼肉のたれ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    コンニャクを冷凍庫で凍らせ、その後解凍します。

  2. 2

    解凍したコンニャクを横にスライスし、5㎜ほどの短冊に切ります。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに油をひかずに入れ、5分程中火で乾煎りした後、●の砂糖を入れます。

  4. 4

    砂糖が全体にからまったら、●の焼肉のたれを入れ、水分を飛ばすように中火であおります。完成。

コツ・ポイント

冷凍されたコンニャクからは水分がなくなっていますが、さらに乾煎り(からいり)することで味が良くしみるようになります。お好みで、七味やゴマ、かつお節などを掛けても。
冷めてからが美味しく食べ応えがあるので、晩酌のお肴にもオススメです。

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パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230
2019/09/06 02:15に公開

このレシピのキーワード

こんにゃく

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