人参の明太子ごま和え

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

ごまと明太子が絡んだ人参の食感が楽しく、ごまの香りが香ばしい、いつもと違った胡麻和えです!簡単でお弁当にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
ごまと明太子が絡んだ人参の食感が楽しく、ごまの香りが香ばしい、いつもと違った胡麻和えです!お好きなごまでアレンジも可能です☆

人参の明太子ごま和え

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材料

4人分
  1. 人参 2本
  2. 明太子 1/2腹
  3. 一つまみ
  4. すりごま(白か金) 6g(大さじ1弱)
  5. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。(長さ3~4 ㎝)

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、人参を入れ炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、明太子を入れて炒める。

  4. 4

    塩で味を調整し、最後にごまを加えて混ぜる。

  5. 5

    このメニューにおすすめのごまは「カタギのすりごま 金のコク」です!

  6. 6

    「金のコク」はナッツ感やオイル感が強く、お料理にコクを与えます。

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