チョコバナナマフィン

チョコバナナマフィン-レシピのメイン写真

チョコバナナマフィン

Ｒｕｅ @cook_40081867

美味しい！！と主人にはじめてマフィンでほめられたのがこのレシピです。あたためて食べると中からチョコがとろけます。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘のために考えたふんわりマフィン

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美味しい！！と主人にはじめてマフィンでほめられたのがこのレシピです。あたためて食べると中からチョコがとろけます。
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材料

6個分

バナナ１本
コストコパンケーキミックス 150g
ココア 10g
絹豆腐 75g
サラダ油 60g
砂糖 15g
メープルシロップ 38g
板チョコ半分

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作り方

1

パンケーキミックスとココアを一緒に２回ふるっておく
板チョコはバラバラに手で砕いておく
オーブンを180度に余熱
2

バナナ、豆腐、サラダ油、メープルシロップ、砂糖をフードプロセッサーに滑らかになるまでかける。
3

粉を手早く混ぜ、板チョコも加えてひとまぜします。
4

アルミカップを敷いたマフィン型に6等分して入れる
5

180度で20分焼く

コツ・ポイント

混ぜすぎるとふんわり膨らみません。
粉は必ずふるいます
※私は仕上げに分量外のバナナを上に飾りました。焼きたてが一番ですが、冷めたら20秒レンジにかけてオーブントースターで３分あたためると美味しさが戻ります

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Ｒｕｅ

Ｒｕｅ @cook_40081867

2014/12/08 05:14に公開

簡単料理☆ヘルシー料理☆こどもがよろこぶレシピを研究中　子育てしながら、合間を見ては色んな料理を作りレパートリーを更新中です

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このレシピのキーワード

マフィンチョコバナナココアバナナパンケーキミックス絹ごし豆腐板チョコメープルシロップ

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