里芋とベーコン、しめじの煮物
planet1963 @cook_40061972
照りと里芋の粘りで、夏の疲れも癒える。
食欲の秋のもう一品に、お弁当の一品に
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりにベーコンで作ってみました。
里芋の煮っころがしに、ベーコンを入れて肉じゃが風にしてみました。
里芋とベーコン、しめじの煮物
照りと里芋の粘りで、夏の疲れも癒える。
食欲の秋のもう一品に、お弁当の一品に
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりにベーコンで作ってみました。
里芋の煮っころがしに、ベーコンを入れて肉じゃが風にしてみました。
作り方
- 1
里芋を半分の大きさに切る。
ベーコンは一口大
しめじは、石づきをとっておく - 2
鍋に水と煮汁用材料を入れる。
- 3
里芋、ベーコンを入れひと煮立ちさせる
- 4
里芋に火が通って柔らかくなったら、しめじを加え弱火にして２，３ふん煮立たせる。
コツ・ポイント
今回は、めんつゆが少ししかなかったので
白だし、醤油、みりん、砂糖をつかいましたが
めんつゆだけでも美味しくできます。
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