鶏肉とレンコンのピリ辛炒め
ごま油の香りとコチュジャンの辛さでご飯が進みます
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美味しく出来たのでメモ用です
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レンコンの皮を剥き、薄切りにして酢水に浸けておく
鶏肉を食べやすい大きさに切る
ごま油を熱したフライパンにニンニクを入れ香りがついたら鶏肉を入れ火が通るまで炒める
鶏肉に火が通ったら水をきったレンコンを入れ炒める
ある程度炒めたら塩をふり、コチュジャンをと味覇とななめ切りにしたネギを入れ、ネギがクタクタになるまで炒めれば
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